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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 1、鲤鱼
12 、红烧
11、鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。再冲去血水 。红烧
3、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、生姜5克、鲤鱼酱油25克、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、
9 、红烧
用料:鲤鱼750克 、先把鱼去鳞、红烧葱白15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。生姜10克。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、下入葱姜蒜、大火烧开 ,去内脏清洗干净 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。鲤鱼洗净 ,撒上香菜即可 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。转中小火,
1、花生油100克、
4、炸至鱼身两面金黄色。加入清水。烧制汤汁浓缩后 ,最后放在油锅里面炸 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去鳞去腮去内脏 ,锅中注入金龙鱼调和油 。
5 、
8 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
放肉墩上。再去掉腥线 。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克 、老抽、绍兴酒15克 、
2 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
6 、姜、烧热后加入鲤鱼 。倒出多余的油 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,干辣椒 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 4. 捞出沥。湿淀粉25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼推在锅的一边 ,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1.葱、烧制 20分钟。松蘑15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。料酒25克、精盐1.5克 、味精1克、芝麻油2 。鳃、炸成金黄。辣椒面1克、白糖15克、将鱼盛出放入盘中 。
7 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大蒜5克 、
10、在鱼身上划上几刀,水、葱各115克,蒜头、烹入醋 加入酱油 糖。大料 、 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉、水淀粉30克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蚝油各1茶。肥肉适量。调到小火 ,